طريقة عمل بطاطا مثل المطاعم المتطلبات:
1- كميةمن البطاطا المقشرة والمقطعة بالحجم
الذي تريدة
2-ملعقتين سكر ابيص
3-ثلاث ملاعق شراب الذرة
4-اربع كؤوس من الثلج
5-اربع كؤوس ماء ساخن
6-الزيت النباتي (زيت القلي)
7-قليل من الملح و الفلفل
الخطوات:
1-ارمي قطع الثلج في وعاء ثم ضع فوقها قطع البطاطالمدة خمس دقائق ثم اخرجها وانتظر حتى تجف
2-ضع الماء الغالي في وعاء ثم ضع فيه السكر و شراب الذرة ثم ضع البطاطا وانتظر عشرة دقائق
3-اخرجها من الماء الغالي و نشفها وضها في الثلاجه مدة نصف ساعة
4-ضع الزيت في وعاء للقلي واشعل النار تحته حتي يسخن
ثم ضع ضمنه البطاطا لمدة دقيقتان ثم بردها في وعاء واعد قليها وقم برش الملح
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق